“La Abuelita” se corona como la mejor empanada de Chillán 2025
Con masa dorada, relleno jugoso y sabor tradicional, el local La Abuelita se llevó el primer lugar en la competencia por la Mejor Empanada de Chillán 2025. El evento fue organizado por INACAP Sede Chillán, la Cámara de Comercio de Chillán-Ñuble, y la dirección de Desarrollo Económico y Productivo (Didepro) de la Municipalidad de Chillán.
Ocho negocios locales —entre panaderías y restaurantes— participaron en esta sabrosa contienda, presentando empanadas con valores entre los 1.800 y 2.700 pesos. El jurado evaluó sabor, textura y presentación. Fue La Abuelita quien conquistó los paladares con una receta que honra la tradición y el oficio.
Dentro de los criterios de evaluación, se consideraron los aspectos de sabor, consistencia, equilibrio de ingredientes, calidad de la masa y una de las principales características de la tradicional empanada chilena, sus tres o cuatro puntas.
La premiación estuvo encabezada por Christian Landerretche, Vicerrector de INACAP Sede Chillán; Jeanette Oehrens, vicepresidenta de la Cámara; y Renato Segura, director de Didepro.
“Para nosotros es muy relevante ser parte de la elección de uno de los productos más representativos de las Fiestas Patrias, sobre todo en una región con tanta tradición como la nuestra. También agradecido que una vez más somos parte de un equipo público privado unido por generar estímulos a las empresas de la comuna”, expresó Segura.
En esta oportunidad, La Abuelita no solo se llevó el reconocimiento, sino también el cariño de quienes celebran con sabor lo mejor de Chillán en estas Fiestas Patrias.
